*小麦粉無し* でも美味しい日々♪ ***「キユーピー Italiante(イタリアンテ)」deホームパーティ♪***

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ある日突然、小麦粉アレルギーになってしまいました。それでもお菓子を作る事が諦められず、小麦粉無しでも美味しい人生への開拓道を歩こうと♪

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***「キユーピー Italiante(イタリアンテ)」deホームパーティ♪***

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レシピブログの「キユーピー Italiante(イタリアンテ)」のモニターに当選していながら、

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このごろ、少し忙しい用事が重なっていたので、本当にぎりぎりになって、やっと、ホームパーティが出来ました♪

出来たのは、

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アマトリチャーナソースで作ってパスタ♪

これ本当に、簡単なのに、本格です♪フラパンで茹であがったパスタをソースに絡めるだけ!!
あっという間に、パスタの出来上がりです♪

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次は、メインとなる、サルティンポッカのソースでポークソテーのメイン料理♪
これも凄いの!!

豚肉に塩コショウで下味をつけてから熱したフライパンに大さじ1のオリーブオイルでカリッと豚肉の表面を焼いた後、ソースをからめるだけ!!
これも本格イタリアンでとても美味しかったです♪

本当に手軽で、美味しいのでホームパティの時のお助けmenuになること間違いなし♪♪♪

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そして、メイン料理のサラダににはもちろん、このバジルソース、私はこんな使い方をしてみました♪

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出来上がったピザ生地にこのバジルソースだけをぬって、半分に切ったプチトマト、ブラックオリーブ、ケーパーを乗せ、最後にピザチーズを散らして焼いてみたの♪
色もきれいでしょ?とても美味しかったよ♪

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そして、ミネストローネにも粉チーズとバジルソースをかけておしゃれ感アップに成功♪


最後に、今日のドルチェは定番のティラミスにしました♪

ホームパティを終えて振り替えてみると、ティラミスを作ってるのに殆どの時間を費やしていました。
なのに、こんな風にイタリアンのフールコースが作れたのは、メインに使った、「サルティンポッカのソース」と「アマトリチャーナソース」や「バジルソース」のおかげでした♪


御馳走様でした♪

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